Poměrně v tichosti se na trh dostala limitovaná edice rumu z produkce palírny St. Lucia Distillery Group, což z mého pohledu není, nebo doposud nebylo, nějak běžné. Popravdě jsem byl mile překvapen, protože Chairman‘s Reserve rumy patří rozhodně…
Země Antigua a Barbuda Založení palírny 1932 Styl (historické rozdělení) Britský ( s vlivem ostatních) Vstupní surovina Melasa Destilační zařízení Kolona Významná osobnost Kevin Semple Rumy English Harbour, Cavalier Častokrát neprávem opomíjená palírna Antiqua Distillery…
Na severu ostrova Réunion se nachází nestandartní kombinace výroby – elektrárna a palírna, Usine de Bois Rouge. Produkce rumová palírny Savanna je tak velká, že v době sklizně cukrové třtiny dokáže „živit“ přidruženou elektrárnu bagasou (vylisovaná…
Země Martinik Založení palírny 1905 Styl (historické rozdělení) Francouzský Vstupní surovina Šťáva z cukrové třtiny Destilační zařízení Kolona Významná osobnost Daniel Baudin Rumy Trois Rivières blanc, Cuvée de l‘Océan, Ambré, VSOP, Bois d’Inde, Saint Pierre,…
Po nějaké době se opět vracím k jamajskému rumu od společnosti Plantation. Jejich ročník 2002 mě totiž dříve tak mile překvapil svojí sladkou a funky chutí, že jsem 2005 prostě musel ochutnat a porovnat s tím, co…
Země Barbados Založení palírny 1993 Styl (historické rozdělení) Britský Vstupní surovina Melasa Destilační zařízení Kotel, kolona Významná osobnost Richard Seale Rumy Doorly’s, R.L.Seales, Old Brigand, ECS, Rum Sixty Six, Velvet, The Real McCoy Foursquare palírna…
Vliv Trudiann Branker na sebe nenechal dlouho čekat, při příležitosti 317 výročí založení palírny, nám Mount Gay představuje pozměněné rumy Black Barrel a XO. Podle samotné master blenderky, by nově představené směsi měly ještě více…
Moje milovaná palírna Foursquare nám v roce 2019 svým čtrnáctiletým konceptem „hrábla“ i do tradiční spotřební řady rumů Doorly’s. Přiznám se, že tohle jsem opravdu nečekal, jejich dvanáctiletý papoušek mi přijde opravdu skvělý a za fantastický…
Za dobu, co se věnuji rumům, jsem ještě neměl tu příležitost ochutnat nějaký z produkce palírny Chamarel, i když jsem o nich slyšel tolik, a vše veskrze pozitivního. Když jsem dostal darem Velier Indian Ocean Stills…
Přiznám se, že palírnu Worthy Park jsem vždy neprávem odsouval na pomyslnou „druhou jamajskou kolej“, žil jsem v přesvědčení, že Hampden a Long Pond díky své historii prostě musí dělat lepší rumy. Tyto předsudky však značně…
Na jedné slepé degustaci, která byla na téma jamajské rumy, jsem měl tu možnost ochutnat tento zajímavý rumový produkt. Proč zajímavý? Dalo by se říci, že je to jen další směs rumů z Jamajky lahvovaná společností,…
Naše „vánoční“ slepá degustace zažila několik změn termínu a nakonec i odsun na leden 2020, nakonec jsme se však po delší době včera sešli, abychom si užili asi nejrozmanitější rumový set. Na této „Unlimited“ degustaci…