#flyingrum výzva
Když jsem při evropské výměně single cask rumů od Hampdenu komunikoval s jedním člověkem z Francie, napsal mi, že mi za ochotu posílá tajný vzorek rumu na vyzkoušenou. Samozřejmě jsem byl potěšen, protože zbožňuji slepé degustace a…
Slepá degustace č.12 – Navy rumy
Článek o minulé slepé degustaci jsem začínal slovy „po vynucené pauze…“, což by se krásně hodilo i dnes, ale nerad bych z toho dělal tradici. Takže bych raději uvedl dvanácté kolo slepé degustace mým pocitem, že…
Rumové Palírny – Worthy Park
Země Jamajka Založení palírny 2007 Styl (historické rozdělení) Britský Vstupní surovina Melasa Destilační zařízení Kotel Významná osobnost Zan Kong, Gordon Clark Rumy Rum Bar, Worthy Park V seriálu rumové palírny se dostávám k mému oblíbenému Worthy Parku,…
Jak investovat do rumu?
V poslední době se mě pár lidí zeptalo, „jak správně investovat do rumu?“, což je samozřejmě otázka, na kterou odpověď nemám a něco jako návod, bohužel, neexistuje. Mohu vám však říci, jaký je můj postoj k rumovým…
Rumové dárky 2019 – pro laiky i nadšence
Jakož to každý rok se v rychlosti pokusím pomoci ježíškům, kteří stále nemají dárky pro „rumové koledníky“. Samozřejmě rozumím, pokud téma alkohol jako dárek přijde někomu nehodící se k vánočním svátkům, ale osobně se potýkám s nedostatkem validních…
Fermentace – Tam, kde vzniká alkohol
Lidově řečeno „kvašení“ je pojem, který věřím, že pro mnohé čtenáře (hlavně ty moravské) nebude nic nového. V podstatě se ani nejedná o nějaký extrémně složitý proces a dalo by se říci, že se o něj…
Hedonism Spirit – Degustace rumů v J&T Café Brno
Včera jsem se po čase opět vydal do Brna na degustaci „špičkových rumů“ pořádanou Hedonism Spirit, přesněji do příjemného prostředí J&T Café. S klukama z Hedonism Spirit máme přátelský vztah, řekl bych, že táhneme za jeden…
Rumové koktejly – Mai Tai
S nastupujícím oteplením a řekněme letní sezónou se mění i můj rumový bar, lahve určené na přímé popíjení pomalu nahrazují typické koktejlové rumy. V teplejším období si většinou radši dopřeju drink na terase, jsem zastáncem jednoduchých rumových…
Luca Gargano oznámil spuštění Velier Rum International Parku
Kdo jiný by měl stát za velkolepým rumovým projektem, než Luca Gargano. Člověk, který se od roku 1975 naplno věnuje rumu a karibské kultuře a zasvětil tak svůj osobní i profesní život tomuto destilátu z cukrové…
Zavádějící značení věku – Etiketa a etiketa
Pojďme se společně podívat na jedno z kritérií, podle kterého lze vybírat rum. Samozřejmě nevím, podle čeho vybírá každý spotřebitel, ale pokud mohu mluvit za sebe, tak jsem prošel za poslední roky poměrně dynamickým vývojem…
Rum jako Vánoční dárek
Máme poslední 4 dny do štědrého dne, pokud stále nemáte dárek pro tatínka, manžela či kamaráda, zvažte zakoupení láhve kvalitního destilátu, třeba rumu. Máme na výběr opravdu velké množství značek, různých chutí a hlavně cen.…
Barbadoská premiérka Mia Mottley představila projekty pro ochranu rumu
Velice příznivá zpráva přišla z Barbadosu, kolébky rumu. Tamní premiérka Mia Mottley oficiálně představila její vizi pro zachování více než 300leté historie a tradice výroby tamního rumu. Vláda, stejně jako výrobci, cítí nárůst „moderní“ konkurence, a…