Slepá degustace – Jamajka
Včera proběhlo další kolo (již deváté) ze série slepých degustací, a to na téma Jamajské rumy. Na toto kolo jsem se opravdu těšil, a to ze dvou důvodů. Toto téma jsem vybíral poprvé já a…
Blackwell Fine Jamaican Rum – Stojí za řeč
Nedávno jsem se vydal do obchodu koupit nějaký tmavý rum do koktejlů, v podstatě kupuju jen jamajské a barbadoské rumy k těmto účelům, a tak mířím rovnou k jejich regálu, kde mi ihned padne do očí extrémně…
Habitation Velier Long Pond 2005 TECA – Chemie není mé hobby
Dneska si povíme o rumu, na který jsem se letos nejvíce těšil. Zatím jsem měl tu čest pít pouze tři rumy z produkce palírny Long Pond, a to Plantation Extreme No.3 HJC a ITP (estery max…
Habitation Velier Worthy Park 2007 WPL – Moderní rumový funk
Worthy Park 2007 WPL je ale skvělý, řekl bych, že je prostě jediný svého druhu. Představuje pro mě jakýsi moderní jamajský funky rum. Pokud se však oprostím od srovnávání s jinými tradičními jamajskými palírnami jako je Long Pond nebo Hampden, nemohu tomuto kousku upřít jeho kvality a hlavně rozmanitou chuť.
Geographical Indication (GI) a rum – chráněné označení původu
Předpokládám, že zkratka GI (Geographical Indications) bude pro mnohé čtenáře naprosto nový pojem v rumovém světě. Ano, diskuze o „chráněném zeměpisném označení“ nebo „chráněném označení původu“ se týkají spíše odborné veřejnosti a výrobců. V podstatě to ale…
Jamajka uvádí GI – chráněné označení původu
Zrovna včera jsem si řekl, že napíšu článek, kde se pokusím shrnout důležitost „GI“ (Geographical Indication) pro dnešní rumový trh. A hle, Jamajka právě dotáhla svůj zákonodárný boj do konce. Na nových lahvích, které obsahují…
Hampden Estate 46% – Tradiční jamajský funk
K více esterovým rumům jsem se dostal až na UK Rumfestu 2018, kde jsem ochutnal Plantation Extreme ITP a HJC a také Worthy Park 2007 WPL. Někdo by mohl rozporovat, že to nejsou zas tak vysoce…
Worthy Park boduje na WSC v San Franciscu
Událost World Spirit Competition má poměrně solidní tradici, byla založena v roce 2000 a patří tedy k těm nejstarším soutěžím destilátů na světě. Koná se každý rok v San Francisu v Kalifornii a je poměrně oblíbená, a to z jednoho…
Velier Veritas – Pravdivý rum
Není tomu tak dlouho, co jsem začal brát bílé rumy opravdu vážně, J.Wray and Nephew overproof a vlastně i Hampden Gold mě ukázaly, že daiquiri rozhodně nemusí být tuctově chutnající drink, ale něco, co si…
Appleton Estate Reserve Blend – Výlet do jamajského Nassau Valley
Možná i proto, že máme zimní sezónu, bych Vám rád představil jeden z mých oblíbených rumů na popíjení po večerech – Appleton Estate Reserve Blend. Mám totiž takový pocit, že Vám prostě musím tento skvělý produkt…
J.Wray and Nephew Overproof – Nejprodávanější rum na Jamajce
Dlouho jsem nepsal recenzi na nějaký bílý rum, ale myslím si, že tato láhev je opravdu jedinečná, a proto si menší představení zaslouží. Příběh Johna Wraye a jeho „Shakespeare Tavern“, hospůdky v Kingstonu, hlavním městě Jamajky,…
Appleton Estate 12 Rare Blend – Jste na něj připraveni?
Když jsem začínal s rumem, Appleton 12 Rare Blend pro mě vždy představoval pomyslnou laťku, kdy už budu schopen ocenit kvalitní rumy, byl to takový rum „pro chlapy“. Jedná se totiž o suchý a nedoslazovaný rum…