Po delší době se vracím k degustování rumu z produkce holandského nezávislého plnění 1731 Fine & Rare, a musím se přiznat, že se docela těším. Z jejich šestileté Panamy jsem byl nadšen, a tak se dnes s radostí…
Jamajská palírna Worthy Park nám minulý rok představila produkty, které vzešly z unikátní spolupráce s dánským distributorem a bottlerem 1423.dk. Myslím, že těmito osmi lahvemi vyrazil Worthy Park dech mnohým fanouškům, přeci jen poměrně záhy po…
Luca Gargano nám letos představil tři nové rumy z řady Habitation Velier, postupně jsme je všechny na degustacích Hedonism Spirit již otevřeli, a proto zde s vámi mohu sdílet své dojmy. Pro začátek jsem si vybral asi…
Produkty Appleton jsou již nějaký ten pátek známé mezi těmi, kdo si rádi dají výjimečný rum. A není se čemu divit, vždyť nabídka této palírny je sice poměrně malá, nicméně o to zajímavější. Jamajka, kde…
Namíchat si vlastní jamajský rum, to zní jako super nápad a dalo by se říci, že to je sen každého rumaře. Já však k této činnosti zaujímám lehce skeptický pohled, lépe řečeno, přistupuji k ní s respektem. Přeci…
Častokrát ve spojení s rumy palírny Hampden používám otřelou větu „buď jej milujete, anebo nenávidíte“, ale již při jejím rčení vím, že je jen otázka času, než jej začnete milovat. Tato destilérie je s trochou nadsázky takové…
Země Jamajka Založení palírny 1753 Styl (historické rozdělení) Britský Vstupní surovina Melasa Destilační zařízení Kotel Významná osobnost Vivian Wisdom, Christelle Harris Rumy Rum Fire, Hampden Estate Mám pocit, že Hampden je přesně ten příklad rumů,…
Země Jamajka Založení palírny 2007 Styl (historické rozdělení) Britský Vstupní surovina Melasa Destilační zařízení Kotel Významná osobnost Zan Kong, Gordon Clark Rumy Rum Bar, Worthy Park V seriálu rumové palírny se dostávám k mému oblíbenému Worthy Parku,…
Jak bychom se mohli bavit o rumu, ale nezmínit přitom Jamajku. Rum, který odtud pochází, je téměř legendární a specifickými způsoby výroby je dosaženo neobyčejných chutí i vůní. Zdejší produkty se opravdu vyplatí vyzkoušet. V tomto…
Po nějaké době se opět vracím k jamajskému rumu od společnosti Plantation. Jejich ročník 2002 mě totiž dříve tak mile překvapil svojí sladkou a funky chutí, že jsem 2005 prostě musel ochutnat a porovnat s tím, co…
Přiznám se, že palírnu Worthy Park jsem vždy neprávem odsouval na pomyslnou „druhou jamajskou kolej“, žil jsem v přesvědčení, že Hampden a Long Pond díky své historii prostě musí dělat lepší rumy. Tyto předsudky však značně…
Na jedné slepé degustaci, která byla na téma jamajské rumy, jsem měl tu možnost ochutnat tento zajímavý rumový produkt. Proč zajímavý? Dalo by se říci, že je to jen další směs rumů z Jamajky lahvovaná společností,…