Appleton Estate 21 – Tohle je jiné kafe
Produkty Appleton jsou již nějaký ten pátek známé mezi těmi, kdo si rádi dají výjimečný rum. A není se čemu divit, vždyť nabídka této palírny je sice poměrně malá, nicméně o to zajímavější. Jamajka, kde…
El Ron De Carlos Jamaica No. 1 – Když vás začne Jamajka nudit
Namíchat si vlastní jamajský rum, to zní jako super nápad a dalo by se říci, že to je sen každého rumaře. Já však k této činnosti zaujímám lehce skeptický pohled, lépe řečeno, přistupuji k ní s respektem. Přeci…
Hampden Estate Overproof – rum z továrny na zážitky
Častokrát ve spojení s rumy palírny Hampden používám otřelou větu „buď jej milujete, anebo nenávidíte“, ale již při jejím rčení vím, že je jen otázka času, než jej začnete milovat. Tato destilérie je s trochou nadsázky takové…
Rumové palírny – Hampden Estate
Země Jamajka Založení palírny 1753 Styl (historické rozdělení) Britský Vstupní surovina Melasa Destilační zařízení Kotel Významná osobnost Vivian Wisdom, Christelle Harris Rumy Rum Fire, Hampden Estate Mám pocit, že Hampden je přesně ten příklad rumů,…
Rumové Palírny – Worthy Park
Země Jamajka Založení palírny 2007 Styl (historické rozdělení) Britský Vstupní surovina Melasa Destilační zařízení Kotel Významná osobnost Zan Kong, Gordon Clark Rumy Rum Bar, Worthy Park V seriálu rumové palírny se dostávám k mému oblíbenému Worthy Parku,…
Ve stopách rumu – Jamajka
Jak bychom se mohli bavit o rumu, ale nezmínit přitom Jamajku. Rum, který odtud pochází, je téměř legendární a specifickými způsoby výroby je dosaženo neobyčejných chutí i vůní. Zdejší produkty se opravdu vyplatí vyzkoušet. V tomto…
Plantation Jamaica 2005 – Příkladně transparentní rum
Po nějaké době se opět vracím k jamajskému rumu od společnosti Plantation. Jejich ročník 2002 mě totiž dříve tak mile překvapil svojí sladkou a funky chutí, že jsem 2005 prostě musel ochutnat a porovnat s tím, co…
Worthy Park Single Estate Reserve – Jamajská raketa
Přiznám se, že palírnu Worthy Park jsem vždy neprávem odsouval na pomyslnou „druhou jamajskou kolej“, žil jsem v přesvědčení, že Hampden a Long Pond díky své historii prostě musí dělat lepší rumy. Tyto předsudky však značně…
Navy Island XO Reserve – Dejte na druhý dojem
Na jedné slepé degustaci, která byla na téma jamajské rumy, jsem měl tu možnost ochutnat tento zajímavý rumový produkt. Proč zajímavý? Dalo by se říci, že je to jen další směs rumů z Jamajky lahvovaná společností,…
Slepá degustace – Unlimited
Naše „vánoční“ slepá degustace zažila několik změn termínu a nakonec i odsun na leden 2020, nakonec jsme se však po delší době včera sešli, abychom si užili asi nejrozmanitější rumový set. Na této „Unlimited“ degustaci…
West Indies Rum & Cane Merchants Jamaica XO – Umírněný jamajský funk
Musím se přiznat, že jsem nikdy nebyl příznivce nezávislých plnění (tedy kromě Velier S.p.A.), v podstatě mi primárně vadilo to, že tvoří jakousi konkurenci samotným palírnám, za což si mohou pravděpodobně palírny samy, protože jim sudy…
Plantation Jamaica Extreme No.3 HJC 22 Years Old – Rumový vrchol
Značka Plantation pro mě znamená synonymum pro všestranný rum, dokáže spotřebiteli nabídnout v podstatě bezkonkurenční rozmanitost rumů, k tomu krásné láhve a řekl bych i přijatelnou cenu. Plantation Rum spadá do vlastnictví francouzské společnosti Maison Ferrand, jejíž…