V této recenzi zabrousím více než obvykle do mých osobních názorů a pocitů, myslím, že to není úplně na škodu, jelikož článků o Jamajce a jamajských palírnách je na rumtips mnoho a určitě ještě mnoho přibude.…
Jakožto každý rok, i letos nám na začátek kalendářního roku přináší Drinks International jejich report, označení roku 2021 však logicky prezentuje data roku minulého. Je také dobré říci jaká data do statistik nejvíce rostoucích a…
V poslední době se po Evropě, mimo jiné, rozšiřuje Hampden endemic birds mánie. Sběratelé hekticky vyměňují a nakupují single cask rumy od této ikonické jamajské palírny a mnoho z nich se lehce začíná ztrácet v…
Na tento kousek mnoho lidí čekalo. A není se čemu divit, přeci jen limitované edice od oblíbené (byť kontroverzní) značky Plantation bývají zajímavé. Tím více přilákají oko, nebo spíše jazyk, rumových nadšenců, jedná-li se o…
Každý rok, s nástupem chladnějších dní, přemýšlím, jaký hot drink postavený na rumu servírovat. Na Moravě samozřejmě jede svařák ve velkým, a to hlavně v období vánočních svátků, lít však do něj rum, mi vždy přišlo barbarské…
Po dlouhé době se vracím k degustování rhumu agricole, tentokráte tedy mám před sebou vzorek v ostrova Martinik, ale pozor, není to AOC produkt. Jak je již z názvu patrné, HSE 2004 Fino & Oloroso Finish je ročníkový…
Článek o minulé slepé degustaci jsem začínal slovy „po vynucené pauze…“, což by se krásně hodilo i dnes, ale nerad bych z toho dělal tradici. Takže bych raději uvedl dvanácté kolo slepé degustace mým pocitem, že…
Když jsem psal článek o palírně Privateer, zmínil jsem „první evropské vlaštovky“. Bylo to ve spojitosti s faktem, že rumy této severoamerické palírny se na Evropském trhu doposud oficiálně neobjevovaly. V roce 2020 však společnost LM&V, v tomto…
Rumy z produkce English Harbour nejsou na našich stránkách zase tak často, nicméně tento kousek stojí opravdu za to. Palírna Antigua Distillery Limited je známá především díky jejich rumům English Harbour a pětiletý kousek z této…
Země USA Založení palírny 2011 Styl (historické rozdělení) Britský Vstupní surovina MelasaDříve i sušená třtinová šťáva, hnědý cukr Destilační zařízení Kotel / hybridní destilační zařízení Významná osobnost Maggie Campbell, Andrew Cabot Rumy Privateer silver, amber,…
Bezprostředně po našem uvedení rumu Eminente na trh cítím jakousi povinnost shrnout mé poznatky a nabyté vědomosti o tomhle bezpochyby zajímavém kubánském rumu. To, co z mého pohledu dělá tenhle rumový produkt zajímavým, je transparentnost výroby…
Po delší době se vracím k degustování rumu z produkce holandského nezávislého plnění 1731 Fine & Rare, a musím se přiznat, že se docela těším. Z jejich šestileté Panamy jsem byl nadšen, a tak se dnes s radostí…