Rum Sixty Six – Takhle vypadá Barbados
Mohlo by se zdát, že rumy z palírny Foursquare máme na našem webu poměrně pokryté a zrecenzované. Na jednu stranu je tomu tak, na druhou je ale nutno přiznat, že bez tohoto kousku by se náš…
Rumové Palírny – Worthy Park
Země Jamajka Založení palírny 2007 Styl (historické rozdělení) Britský Vstupní surovina Melasa Destilační zařízení Kotel Významná osobnost Zan Kong, Gordon Clark Rumy Rum Bar, Worthy Park V seriálu rumové palírny se dostávám k mému oblíbenému Worthy Parku,…
The Real McCoy 12 Limited Edition – dezertní rum
Dnes se opět podíváme na rum z produkce Foursquare, není to sice klasická produktová řada palírny, ale jedná se o značku založenou reportérem kanálu National Geographic Baileyem Pryorem. Já mám rumy The Real McCoy opravdu rád,…
Ve stopách rumu – Jamajka
Jak bychom se mohli bavit o rumu, ale nezmínit přitom Jamajku. Rum, který odtud pochází, je téměř legendární a specifickými způsoby výroby je dosaženo neobyčejných chutí i vůní. Zdejší produkty se opravdu vyplatí vyzkoušet. V tomto…
Mount Gay Pot Still – Něco se změnilo
Musím se přiznat, že rumy palírny Mount Gay jsem si v poslední době velice oblíbil, rumy z ostrova Barbados mě vždy bavily, vždy jsem však upřednostňoval Foursquare produkci. Ne, že bych nepil rumy Mount Gay, ale díky…
Habitation Velier Savanna HERR – koktejlový vyzyvatel
V poslední době mi přijde, že se na facebookových skupinách začaly ve větší míře rozšiřovat zmínky o této láhvi od Velieru. Ke mně se dostal tento rum asi před půl rokem a přiznám se, že jsem…
Ve stopách rumu – Barbados
Pakliže chceme porozumět rumu, je moudré se seznámit se zeměmi, odkud pochází a které jsou s tímto lahodným tekutým zlatem neodmyslitelně spojeny. V tomto i nadcházejících článcích si je tak alespoň v obrysech představíme. A pokud má…
Chairman‘s Reserve 2005 Vintage – Stojí za to
Poměrně v tichosti se na trh dostala limitovaná edice rumu z produkce palírny St. Lucia Distillery Group, což z mého pohledu není, nebo doposud nebylo, nějak běžné. Popravdě jsem byl mile překvapen, protože Chairman‘s Reserve rumy patří rozhodně…
Rumové Palírny – Antigua Distillery Limited (English Harbour)
Země Antigua a Barbuda Založení palírny 1932 Styl (historické rozdělení) Britský ( s vlivem ostatních) Vstupní surovina Melasa Destilační zařízení Kolona Významná osobnost Kevin Semple Rumy English Harbour, Cavalier Častokrát neprávem opomíjená palírna Antiqua Distillery…
Savanna 5 – Réunion opět nezklamal
Na severu ostrova Réunion se nachází nestandartní kombinace výroby – elektrárna a palírna, Usine de Bois Rouge. Produkce rumová palírny Savanna je tak velká, že v době sklizně cukrové třtiny dokáže „živit“ přidruženou elektrárnu bagasou (vylisovaná…
Rumové palírny – Trois Rivières
Země Martinik Založení palírny 1905 Styl (historické rozdělení) Francouzský Vstupní surovina Šťáva z cukrové třtiny Destilační zařízení Kolona Významná osobnost Daniel Baudin Rumy Trois Rivières blanc, Cuvée de l‘Océan, Ambré, VSOP, Bois d’Inde, Saint Pierre,…
Copalli barrel rested rum – Přímo ze srdce pralesa
Přímo v srdci deštného pralesa ve státu Belize na východním pobřeží Jižní Ameriky sídlí palírna jménem Copal Tree Distillery. Název palírny je odvozen od stromu Copal (česky Kopál), který je populární v mayské mytologii. Míza…